Drasztikusan csökkent a pulykavágások mennyisége

A baromfi- és a juhvágások száma emelkedett, sertésből és szarvasmarhából ugyanakkor az egy évvel korábbinál kevesebb került a vágóhidakra az idei első fél évben.-írja a VG.hu. Szarvasmarhából 44,4 ezer darabot vágtak le 2023 első fél évében, 8,3 százalékkal kevesebbet, mint az előző év hasonló időszakában. A levágott állatok élősúlya 23 ezer tonna, hasított súlya 12 ezer tonna volt. Az élő- és a hasított súly is több mint 8 százalékkal maradt el az egy évvel korábbitól. Az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) által közölt statisztika szerint a levágott szarvasmarhák 63 százaléka tehén, 18 százaléka bika volt. A tehenek vágása 6,7 százalékkal, a bikáké 13 százalékkal csökkent, míg az üszők vágása 7,8 százalékkal nőtt a darabszám alapján 2023 első fél évében az egy évvel korábbi időszakhoz képest.